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要想增肥 夏天就吃它

2010-04-08 00:00:00
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核心提示:夏天无疑是瘦人最害怕的季节。瘦人夏天增肥吃什么?新推荐荷叶糯米蒸蟹,材料取之于夏季新生荷叶,清凉滋润,消暑美味。糯米有暖脾胃、益中气的食效,与荷叶大蟹搭配制作出不少美味。糯米蒸蟹的最大特点是甘香粘滑的糯米吸收到蟹的鲜味,香滑爽口,沁人心脾,开胃养脾。

  夏天无疑是瘦人最害怕的季节。瘦人夏天增肥吃什么?新推荐荷叶糯米蒸蟹,材料取之于夏季新生荷叶,清凉滋润,消暑美味。糯米有暖脾胃、益中气的食效,与荷叶大蟹搭配制作出不少美味。糯米蒸蟹的最大特点是甘香粘滑的糯米吸收到蟹的鲜味,香滑爽口,沁人心脾,开胃养脾。

要想增肥 夏天就吃它
 

  本增肥食谱制作方法:精选鲜蟹2只、虾干(水发后)一两、生糯米二两、葱花少许,盐、胡椒粉、蚝油、麻油各适量。将糯米隔夜浸泡后沥干水分备用;蟹宰好洗净,以盐、麻油拌匀备用。起锅加油,爆香虾干葱花,加糯米翻炒,加入调味炒匀后,放入装好荷叶的蒸笼蒸20分钟,添入蟹,继续蒸直至完全熟,出锅点缀香菜、葱花少许便可。

  推荐的这道夏天增肥美食,曾是名牌酒楼招牌菜,秘密在于蟹的选择与腌制,糯米一定要浸泡沥干,否则容易粘锅,不够爽口。对于喜欢海鲜的增肥者来说,有口福了!

(实习编辑:黎建红)

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