增肥食谱之糖醋排骨

　　糖醋排骨是一道大家非常熟悉的菜，不管南方人还是北方人，都会很喜欢吃糖醋排骨。糖醋排骨的做法有很多种，下面先为大家介绍一种糖醋排骨的简单做法，非常适合那些想简简单单做一顿糖醋排骨吃的人。

　　糖醋排骨的简单做法：

　　1、先准备带点点肥的排骨(我觉得全瘦的没这好吃)，想吃多少就准备多少，可叫卖肉师傅替你剁好;

　　2、排骨加水加适量盐煮至八成熟，喜欢熟一些的话放高压锅里稍压几分钟;

　　3、用姜，蒜丝爆锅，下排骨翻炒几下后，下调好的糖醋，加点压排骨的汤汁慢火煮，等汤汁快干时，下水淀粉收汁即可。(如果在下排骨后再加点青椒丝胡萝卜丝，那做出来的排骨就色香味俱全了)。

　　糖醋排骨的简单做法注意事项：

　　1、黄酒酱油可多放些，上色。酱油一定要后一点放，而且不要炒太久，因为容易糊锅子，一定不能放味精;

　　2、一定要多翻炒，这样排骨的色泽才会均匀好看;

　　3、这种糖醋排骨的做法的特点就是步骤简单，又入味。多出来的排骨汤还可以煮小菜，而且撒点葱花就可以直接喝了，真是一举多得呀。

　　这个糖醋排骨的简单做法，虽然很简单，但是做出来的味道，还是一样的好!不信，你照着这个糖醋排骨的简单做法，回家试试?

（实习编辑：丽莉）